云南美,沪滇情,向来痴,从此醉。在上海对口帮扶的云南,一款极具代表意义的白酒——沪滇情•鹤庆乾酒,在两地企业的共同打造下应运而生。
鹤庆乾酒是国家地理标志产品、中国驰名商标、上海对口帮扶地区“百县百品”之一。公司推出的小曲清香型沪滇情酒,采用大理高原山泉,古法酿造,十年窖陈,口感醇厚,回味甘甜,于2020年10月17日在上海光大扶贫展上正式亮相。
鹤庆乾酒始创于明朝正统年间,至今有600多年历史,是云南最具历史文化底蕴的品牌,也是汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表。鹤庆乾酒始终保持传统云南小曲白酒酿造的古法工艺,以优质大麦为主要原料,乾酒曲为糖化发酵剂,高山泉水为酿酒用水,经固态蒸煮、糖化、小坛发酵、蒸馏而成。乾酒曲中配以产自滇藏的当归、肉桂等56味中草药,使酒体更加丰满,口感更加醇和,具有清、甜、爽、净的品质特点。
“沪滇情”系列产品的推出,既是两地结对帮扶深厚情谊的真实写照,也是两地产业合作共谋发展的创新之作。沪滇协作正如长江之水,奔流不息,亦如鹤庆乾酒清香纯正,回味悠长。